活体海参具有自溶性的特点。当海参离开海水后或遇到某些不适刺激，几小时就会自溶成水而消失，活海参采捕上岸后，必须立即进行加工。
由于海参的这种特性，一般市面上销售的都是淡干海参，是经过加工过的海参成品。那么淡干海参的价格到底是多少，多少钱一斤才是货真价实的海参呢？在这里，小编分享一些业内人士及行业专家的经验。
海参的价格，要从海参的品质来分析。海参的品质包括海参的规格，海参的生长年限，是底播野生海参还是养殖海参，这些都是决定海参价格的重要因素。
一：海参的品质： 海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前，淡干海参是市场销售zui好的，也是价格zui高的。像一些大品牌专卖店，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在4000元以上。
