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? ?在许多的家庭中，主妇往往是厨房的主角。但一些主妇长时间在厨房操作后便出胸闷、眼痒、鼻塞、耳鸣等不适，如果在厨房时间较为集中，时间较长、严重的话还会导致失眠，记忆力减退、支气管炎、肺炎等“醉油综合症”，这主要是由厨房中的油烟污染所致。因为厨房中燃料燃烧和油脂加热所形成的油烟气体含有二氧化碳、氮氧化物以及具有强烈致性的笨并芘等许多对人体有严重危害的物质。
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油杯的杯底和四壁粘附的油垢很难清洗,可在油杯底撒上一层洗衣粉，加点儿清水，积油时就会漂浮在水上，清洗时将油杯的油倒出后，杯底不会有油垢粘附，用清洁剂很易清洗干净。油网可用螺丝刀慢慢卸下来，喷上油烟净后放入塑料袋中静置15分钟后取出，在盆内注入80℃的热水用抹布仔细清洗即可。如果油网上油垢很厚，也可以用薄竹片轻轻刮下一部分油垢后再行清洗。
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由于家用冰箱使用频率过高，所以每周至少一次对冰箱进行清洗、除菌、消毒。其次是方法要正确，除了对冰箱内部常规部位进行清洗、消毒外，更应该注重用高效的冰箱专用消毒剂，来对冰箱内部的滴水槽、隔板槽等死角进行喷射消毒。冰箱内壁、死角喷雾完成后，应该将冰箱门关闭5—10分钟，让消毒剂充分杀菌，再用抹布抹干净。
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将扇叶小心拆下，浸泡在用2毫升洗洁精和50ml食醋混合的一盆热水中。浸泡约15分钟后，再用干净的抹布擦洗。油烟机的机身也用此溶液清洗，要注意将溶液湿度保持在60℃左右，去污力才好。这种自行调配的清洗液被证明对手部皮肤和眼内黏膜无刺激，对油烟机无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。
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