| 是否进口否 | 产地中国 |
| 品牌传成 |
传成牌酒曲和传统酒曲有哪些优势？
说到酒曲它对我们做酒人而言那是重中之重，酒曲，是在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉然后长出的微生物菌丝就是酒曲。新工艺酿酒是一种高产、高效的酿酒工艺，可以通过直接加水，加“传成牌”高产酒曲后直接发酵（薯类、高粱、玉米等需粉碎），也可以通过蒸煮后发酵。
1. 原材料：含有淀粉和糖份的农作物、各种粮食、水果、蔬菜等，原料是酒之肉，酒之灵魂，原料的不同，酒的风味以及出酒率自然也就不同。
2. 水：酿酒用的水一定要符合国家用水标准，水是酒之血液。俗话说“好山出好水、好水出好酒”所以说用水的品质直接决定了酒的品质
3. 酒曲：它可是酒之骨架，酿出的酒的口感都是有您使用的酒曲来决定的。
传成高产酒曲既保留了传统酒曲中多种酶系糖化发酵的特点，又克服了传统酒曲中菌群良莠不齐、出酒率低、白酒杂味、苦味偏重的弱点，具有使用方便、操作简单的优点。适用于粉粮熟料、生料发酵生产白酒工艺，特别适合于以大米、玉米、高梁等淀粉质为原料的生产。用它生产的白酒口感纯正，出酒率高，是生产优质白酒的好帮手！
传成酿酒酒曲，14年品质保证，出酒高、酒质好，喝了不上头。其发酵力是传统酒曲的2倍，出酒率比传统曲高20％~40％，产香产酯多，酒质更好更香。产品有：生熟两用曲、生料酒曲、熟料酒曲、水果酒曲、薯类酒曲、甜酒曲、黄酒曲，均为高产酒曲。无论您想酿粮食酒、红薯酒还是水果酒，无论您想酿多少度的酒，无论您酿固态还是液态、生料还是熟料，您都能在传成找到您想要的酿酒酒曲。
宁波传成酒械是一家专业提供全套酿酒设备和酿酒技术培训和售后技术服务支持的公司，我们专业提供纯粮食酿酒的各类技术，保证客户们做的都是纯粮食健康酒，饮用后口不干头不痛，欢迎社会各届有兴趣的朋友们来宁波传成酒械实地考察。
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