山西新东方烹饪职业培训学校
截至目前，山西x新东方烹饪学校已在全国范围内建立起了连锁的就业办事处，已与全国数千家星级宾馆、大中型酒店建立了用人关系、签订了长期用人协议。学习做蛋糕培训学校--就到山西新东方。
西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。山西新东方烹饪学校开设两个月的西点面点专业培训，学校西点大师理论+实操手把手教学，西点大师全面系统地传授西式面点的精深要领，保证每一位学子都能成为熟练制作各类西式面点的高级人才！
   山西新东方经典西点学习内容：
技能基础模块：主干课程1.西点面包、蛋糕基础抹面制作等;2.专业理论知识学习;3.裱花课程花卉类制作;4.烘焙西点、干点类制作;5.西点基本功强化练习;理论课程1、《素质修养课》《烘焙工艺学》2、《烹饪英语》《美术与色彩搭配》3、《西点概述》《设备安全操作》4、《设备使用与维护》等。
技能提升模块：主干课程1.陶艺蛋糕学习与制作;2.巧克力配件学习与制作;3.蛋糕课程的学习与制作;4.翻糖蛋糕学习与制作;5.多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作;理论课程1、《素质修养课》2、《烘焙工艺学》3、《美术与色彩搭配》4、《西点原料学》等。
技能强化模块：主干课程1.甜面包、丹麦面包、法式面包制作;2.吐司面包、欧式面包、杂粮面包制作;3.花式面包、三明治、披萨等品类制作;4.曲奇、手工饼干制作;
5.千层酥、泡芙等干点种类制作;理论课程1、《素质修养课》2、《烘焙工艺学》3、《美术与色彩搭配》4、《西点原料学》等。
技能加强模块：主干课程1.塔、派类、慕斯、巧克力制作;2.杯状慕斯制作,提拉米苏等;3.西点流行点心制作;4.月饼/绿豆糕/果冻等品类制作;5.岗位模拟及就业指导;理论课程1、《西点房管理》2、《西点原料学》3、《食品营养与卫生》4、《就业指导课》等。
当前，中西面点师高度稀缺已是不争的事实，面点师高薪就业更是频现报端。那么，怎样才能成为一名合格的面点师呢？接受专业面点学习是关键，山西新东方烹饪学校西式面点专业，是您成就成功面点师，享受高薪职业的有力保障！山西新东方烹饪学校西式面点专业的老师，都是面点行业专家级的教师，从西点制作的基本工具认识、各种西点原料，西点制作工艺，蛋糕店的选址与经营，机械设备的使用与维护再到各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作，欧式西点蛋糕、蛋挞、芝士类甜品，美式、英式、法式、德式面包的烘焙制作技术，曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、提拉米苏等高级酒店宴席流行西点精品的制作、各种西式点心制作，时尚冷、热饮的调制技术。学校西点专业教师在实际操作中将这门技术及与之相关的创业、开店的技巧管理知识都传授于学生，为学子们日后的就业、创业都打下了坚实的基础。
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山西新东方烹饪职业培训学校
陈立（经理）
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