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位于新英格兰的缅因州被誉为美国的“龙虾故乡”因为缅因州产量zui大，又zui先采用商业采捕营运，故在19世纪已被定名为缅因龙虾。波士顿作为美国海产品集散中心，龙虾大多在这里交易，因此做海产生意的华人，便约定俗称地把它们叫成了“波士顿龙虾”，行话“波龙”。如果你在美国或加拿大说要购买波士顿龙虾，当地一定没人鸟你。
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