玉米烩黄鱼
玉米是杂粮，含有丰富的碳水化合物，还含有较多纤维素、胡萝卜素、维生素b 和多种无机盐，钙、铁含量也较高，打成浆后更适合人体吸收和消化。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种ai症有防治功效。
准备食材：鲢鱼200克、玉米粒100克、鸡蛋（黄）1个、淀粉5克
步骤1：玉米粒倒入搅拌机中，倒入适量的清水。
步骤2：将玉米搅打成细腻的糊浆。
步骤3：黄鱼去皮去刺切成鱼丝，用流动的水冲洗干净，沥干水分。
步骤4：加入蛋黄、淀粉抓拌均匀，腌制5分钟。
步骤5：热锅放入腌好的黄鱼丝滑炒至熟盛出。
步骤6：将玉米浆放入小煮锅内，大火烧开，放入滑炒好的鱼丝，再次煮滚即可。
步骤7：盛上一碗即可。
