彦盛彦·重庆烂豆花火锅品牌连锁始建于1996年，是一家专业经营重庆火锅的连锁企业。彦盛彦·重庆烂豆花火锅自创建以来始终致力于火锅技术与菜品的研发创新，以“辣而不燥、麻而不涩、鲜而不腻”享誉火锅界,并分别于2015年荣获“中国十大特色火锅”、2016荣获“中国五星级火锅企业”等荣誉。
坚守火锅行业二十年来，彦盛彦·重庆烂豆花火锅以绿色健康的产品品质、良好规范的商业信誉、成熟完善的管理体系、以人为本的经营理念，经历了多年的积淀已成长为全国优.秀火锅连锁品牌之一。
谈起涮火锅，餐桌上肯定离不开羊肉。彦盛彦·重庆烂豆花火锅连锁选用的内蒙古羔羊肉，是真正的草地羊。在清汤开锅里里涮30秒，不蘸料直接食用，羊肉口感细腻清香，后味微微回甘。
彦盛彦·重庆烂豆花火锅连锁的其他特色菜品：烂豆花特色虾滑、烂豆花大盘毛肚、烂豆花鲜鸭肠、烂豆花手打羊肉丸、烂豆花香菜牛肉丸、等多个菜品多次参加评比获奖。彦盛彦·重庆烂豆花火锅连锁多年来始终坚持一次性锅底、百分百纯牛羊肉，只做地道的良心品牌。
彦盛彦·重庆烂豆花火锅加盟经营技巧：
1、确定销售范围：知晓自己的优势所在，锁定目标客户。
2、目标群体圈定：缩小定位范围，知道其人群定位。
3、确定销售策略：整合自己的销售思路，找到适合自己发展的销售策略。
4、错位经营：进行错位营销，发挥自身独特优势。
5、为顾客着想：学会换位思考，让他们觉得你是在真心地为其提供服务和解决问题，这样，客户才能充分信任你。
6、把握商机：选择你擅长的，自然就容易收获。创业首先要把握市场。根据你的特点选择致富之路。
7、诚信经营：良好品德和诚信是店面经营不可缺少的。
8、投其所好：随时关注顾客的爱好，做到每次顾客上门都让他觉得我们是一个非常体贴的商家，同时多与顾客交流，多了解顾客的需求，做到全方位了解顾客的真正需要的是什么，从而达到成功销售。
自改革开放以来，我国餐饮行业已经连续十多年保持两位数增长幅度的发展势头，经营业绩不断跨越新台阶，其中火锅业的发展尤其迅猛和突出。餐饮业的发展，是以社会经济和人民生活需求条件为基础的。当前和今后一段时期，随着我国经济实力的不断增强和居民收入水平的不断提高以及城镇化进程的加快，农村人口不断转入城市等社会因素，都为餐饮业持续发展提供了有力支撑，行业发展将进入一个快速提升的时期，发展潜力十分巨大，对社会经济的作用不断加强。
火锅作为一种适合多种消费层次的餐饮形式，取材多样、吃法灵活、精细相宜、价位适中，可适应各类消费者的不同需求，有足够的消费群体。因此，我们很有必要对近年来火锅行业的发展进行总结和分析，在总结成功经验的同时找出存在的不足和问题，探寻解决的措施和对策，以适应形势需要、顺应社会发展潮流，开创火锅业创新发展的新局面。
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彦盛彦重庆烂豆花火锅连锁
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