{精}与传统对比
在传统冷冻中,温度降低是一个由内而外的缓慢过程,这导致水分子向中心方向形成尖锐冰晶,破坏肉制品微观组织结构,造成肉制品汁液流失、营养损失,加大干耗,降低保水性。在随后的解冻过程中,大块冰晶会对肉制品造成二次伤害,增大了肉品损失。
然而,{精}的高压静电诱导技术则从冷冻阶段便开始规避冰晶带来的损害。氢键将水分子聚合成团,达到一种动态平衡的状态。高压静电力则将这种平衡打破,形成小分子水的液体状态,从而形成不能够破坏细胞组织的细小冰晶,同时,也会提高冷冻速率。
{精}简介
静电科技——世界最1先进的技术山东博美特厨业多年来一直专研〈高压诱导静电技术〉应用在食品工业、商业与家用方面等研究,几年来成功将静电技术结合应用在各种冷冻、冷藏的设备及鲜鱼水菜和各种饮料中,提高了食品品质(鲜度、营养、组织、色泽、排酸),做到了节能、省时。此项技术在全球上取得了绝1对领1先优势,并获得多国发明专利。
创业的艰辛造就了博美特人顽强的斗志。从小到大博美特人饱尝了创业的艰辛也品味了不断创新的喜悦。从无到有博美特人广交四海宾朋,组建了规模化的销售网络。面对未来和挑战,博美特人将以更加坚定豪迈的步伐,向更新、更远、更大的目标奋进。博美特--做中国制冷行业最1具价值的品牌。选择博美特,我们一起见证明天!
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